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小麦的储藏特性

不同于其他储粮品种，小麦具有后熟期长、吸湿性强、容虫害等特性。刚收获的小麦具有生理后熟期，通常两个月左右，后熟期间小麦呼吸量大，代谢旺盛，极易---出汗，影响储藏稳定性。结构方面，小麦籽粒的皮层很薄，组织松软，且含有大量的亲水性物质，吸湿能力很强；此外，相较于稻谷，小麦籽粒无外壳保护，极易遭到虫害破坏。因此，小麦保管难度大，粮库保温门厂，一旦保管失误，极易发生虫害、霉变。

第八章、库容库貌及工作环境制度库容库貌管理制度加强储粮区清洁卫生，划片，责任到人，做到仓内仓外清洁整齐、仓外无杂草、垃圾和污水，粮库保温门生产厂家，并保持经常化、制度化。储备部每月进行1——2次检查。对所有的房式仓房，统一悬挂仓号牌，对砖仓、大钢仓统一喷刷了仓号；对现有装粮食的仓还悬挂了相应的“中储粮仓号、标识”或“市储备粮仓房”标识，达到规范、美观、醒目。